Filosofia

Herrenschlosser nasce dal forte desiderio di voler creare un ristorante dove qualità, professionalità, passione e gusto fossero i cardini su cui basare la nostra ristorazione. In cucina, lo Chef (giovane, talentato e motivato) unisce sapientemente modernità e tradizione gastronomica rendendo tutti  i nostri piatti semplici ma raffinati, gustosi e delicati attraverso un’accurata ed attenta ricerca.
Tutti i prodotti, dalla pasta di Gragnano, al pesce fresco, gli ortaggi e le verdure delle terre migliori e  la carne di primo taglio, sono esclusivamente di prima scelta. "Buona Cucina" vuol dire creatività e conoscenza che si fondono con la qualità delle materie prime e la professionalità di chi le lavora. Il nostro obiettivo, però, è riuscire a rendere piacevole la Vostra serata non solo attraverso la nostra ristorazione ma anche grazie al nostro team professionale e gentile, capace di creare per ognuno di voi  un’atmosfera calda ed accogliente unitamente ad una programmazione musicale raffinata e gradevole.
Il nostro Ristorante ha come obiettivo la cultura della buona tavola nel rispetto della tradizione e della VERA cucina italiana. È nostro preciso impegno offrire ogni giorno a quanti siedono ai nostri tavoli, in un corretto rapporto prezzo/qualità, i migliori prodotti della VERA tradizione culinaria italiana, accuratamente scelti e selezionati, in piatti preparati con amore e competenza, insaporiti con l’ingrediente più importante, la nostra passione: cosi come c’è stato insegnato dalle nostre madri.

Alessandro Marano
Gastronomo
imexmarano@yahoo.de

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Herrenschlosser

Bar, Bistro, Ristorante italiano
Metzgergasse 37, 72070 Tübingen, Germania
Telefono: +49 7071 5651487
Direzione: imexmarano@yahoo.de
Prenotazioni: herrenschlosser@gmail.com